当Lemonia的侍者托着各种开胃菜(Meze)碟子来到我们桌前的时候，我对面的女士中断了和我的谈话，开始直接与他聊天。
她问他近况如何；家人怎么样；明天是否会上班——她已预订第二天晚上来这儿吃晚餐。接着，她转过头对我说：“他是自Lemonia开业以来就在这儿工作的两位侍者之一，而这儿是我们最喜欢的餐馆。按照你对餐馆的评论方式，你大概不会赞同这一点，但我们明晚点的东西很可能与今天基本一样。”
我反驳道，面对制作考究、菜量实惠的鹰嘴豆泥沾酱(hummus)、希腊红鱼子泥沙拉(taramasalata)和芝麻酱(tahini)，没人会轻易拒绝，不仅如此，现在谁也不敢小看任何人“最喜欢的餐厅”的重要性。Lemonia是一家位于伦敦西北部Primrose Hill区的希腊及塞浦路斯菜餐馆，过去30年来一直颇受欢迎，并还在不断吸引着顾客。Lemonia以及其它未受经济低迷影响、生意依旧红火的餐馆成功的秘密是什么？
您已阅读27%（405字），剩余73%（1122字）包含更多重要信息，订阅以继续探索完整内容，并享受更多专属服务。