林力博文章档案

乐尚街
中国葡萄酒参与国际比赛的意义何在？

林力博：参加国内外葡萄酒大赛，是中国葡萄酒生产者客观了解自己产品品质、检讨自己发展路径、寻找自己行业地位的绝佳选择。但也要懂得甄别赛事的质量。

2020年12月15日

美食与美酒
品尝生辰年份酒

林力博：品1961年份的名庄葡萄酒，一定会有强烈感受，50年前的酒毕竟罕见。至于是好感受还是坏感受，品鉴前真不好说。

2020年1月2日

美食与美酒
葡萄酒的“风土”有多重要？

林力博：法语Terroir，不仅指土地和气候，也囊括了人的因素。一方风土养一方葡萄酒，葡萄酒世界因此多样而精彩。

2019年9月26日

美食与美酒
葡萄酒兑雪碧 VS 红茶加奶加糖

林力博：法国人鄙视中国人葡萄酒兑雪碧时，中国人也可取笑他们喝红茶加奶加糖。文化融合要来点瑞典Lagom精神。

2019年8月22日

美食与美酒
香槟：一场为了命名的漫长战争

林力博：哪里生产的酒才能被称作“香槟”？几百年来，香槟地区通过无数暴力与官司来捍卫这一神圣名称。

2019年5月23日

美食与美酒
喝葡萄酒就像听音乐

林力博：对葡萄酒了解不多，品不出细节，并不影响品酒，就像不懂音乐也能评点一样。当然，懂得多会更愉悦。

2019年1月24日

美食与美酒
如何对中国消费者写葡萄酒评？

林力博：现有酒评中“黑莓和雪松的味道”之类离中国人生活十分疏远。中国葡萄酒市场需要适合中国口味的酒评。

2018年11月15日

美食与美酒
彼得•梅尔和《美酒犯罪》

林力博：本书最适合同时热爱侦探小说和葡萄酒的人。好莱坞名律师三百万美元酒藏失窃，想知道有哪些名酒吗？

2018年9月20日

美食与美酒
拉菲、木桐和罗斯柴尔德葡萄酒家族

林力博：拉菲、木桐都是罗斯柴尔德家族旗下名庄。当年木桐从二级升为一级庄的最大阻力来自拉菲。

2018年7月21日

美食与美酒
历史上最著名的一次盲品

林力博：罗伯特•帕克说：1976年的“巴黎盲品”摧毁了法国至高无上的神话，开创了葡萄酒世界民主化的纪元。

2018年5月17日

美食与美酒
1961：坏年份？好年份？

林力博：我的出生年份1961在中国是饥饿记忆，在法国却是葡萄酒罕有的伟大年份，许多产区酿制杰出葡萄酒。

2018年3月8日

美食与美酒
从一场官司看波尔多葡萄酒江湖

林力博：波尔多酒价高昂的新锐酒庄Liber Pater庄主Pasquet陷入与国家机构INAO的诉讼。但他认为，这背后另有阴谋。

2017年7月13日

乐尚街
南非葡萄酒的两大明星品种

林力博：南非传统上以出产白葡萄酒为主。红葡萄特色品种皮诺塔吉（Pinotage）则是南非名片。

2017年5月18日

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