2011春节特辑 - FT中文网

2011春节特辑
奶酪大师施密德

瑞士人施密德能从牛奶、山羊奶及绵羊奶中提炼制作30多种硬质、半硬质及软质等原料奶奶酪。他坦承尤其钟情Bergmatter，称这种半硬质奶酪是痴狂者的“心上人”。

FT中文网特约撰稿人郑海阳：小时候田园牧歌般的年景，现在看来恍若隔世。外出打工的洪流不仅卷走了小村的人气，也颠覆了原本自给自足的生活方式。

曾经陷入过爱河的你，也许会形容恋爱的感觉，像是一种戒不掉的瘾。这样的比喻不仅如诗歌般优美，而且非常科学。科学家们发现，恋爱有如嗑药，而且药性非常强烈。

《我睡了81个人的沙发》作者连美恩：每走进一个Host家就像打开一个惊喜箱，你无法预测里面会跳出什么。我渐渐发现，这些千奇百怪的宿主反而比任何景点更吸引我。

概念表就像概念车一样，可以展示创新造型，又不会冒量化生产的风险。概念表的许多元素将会应用在普通系列中，就像高级定制的时装的影子也会出现在成衣中一样。

时装界人士与财经圈人士彼此互不服气，但或许两者之间的共性超乎他们的想象：都要穿着特定的服饰，通晓各自的行规，采用各自的身份认同。去达沃斯看看就知道啦！