根据最早将于下周签署的一项突破性贸易协议，英国境况不佳的养猪产业将开始向全球最大的猪肉市场——中国——出口猪内脏、猪蹄和其他中国人喜欢的食材。
本周末，英国农业大臣吉姆•佩斯(Jim Paice)将赴北京，为一项磋商了5年的协议敲定最后一笔。
佩斯表示：“我几乎可以肯定，在访问期间，我们能够解决最后的未决问题，英国猪肉将进入中国。我们估计，英国很容易就可以在短期内向中国卖出5000万英镑的猪肉。”
英国养猪场、屠宰场和加工厂正在艰难应对投入成本高、售价低的问题。咄咄逼人的零售商为了赢得囊中羞涩的消费者，压低了猪肉价格。该行业对英国经济的纯贡献达3亿英镑，但规模在过去10年间已经减少一半。
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