营养 - FT中文网

美食与美酒
素食主义的谎言与真相

阿胡贾：纯素饮食也分健康的和不健康的两种。为了摄入均衡的营养，素食者更应该关注植物蛋白的摄入，并警惕营养元素的缺失问题。

饮食
办公室里的旧石器时代饮食

当本杰明患上种种“现代病”时，他让全家采用10万年前狩猎者-采集者祖先的饮食方式。他说，转向包括大量瘦肉和动物脂肪、但没有谷物和奶制品的Paleo饮食后，“我身上的那些病都消失了”。

猪肉
英国猪走向中国餐桌

根据一项即将达成的协议，英国将开始向中国大量出口猪肉，以及为英国餐桌所摒弃的猪内脏、猪蹄和猪耳朵。而英国农业大臣说，英国猪的高繁殖力，是中国最想要的。

热门文章