对于中国通而言，坐在一个可以俯瞰北京天安门广场的宽敞露台上，吃着新鲜的塔斯马尼亚牡蛎，饮着新西兰sauvignon干白，这似乎是一种空想。但在最近一个温和的夜晚，食客们就在北京最新最时尚的餐厅之一Capital M体验了这种感觉。这些餐厅是北京迅速发展的餐饮业的新风景。
Capital M富有创意的美食以及非常吸引人的室内设计，既反映出了当代的高雅品味，也反映出了一种大胆风格。这表现在一幅贯穿餐厅始终的色彩浓郁、以河流为主题的壁画、大胆几何设计的镶花地板、独立的壁炉以及高雅的餐桌和食器上。
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