美食与美酒

小心机:带什么酒去参加饭局?

大瓶装葡萄酒比送两瓶更显高大上;带雪利酒,最好配一包熏杏仁;还有,你怎么确保能当场喝掉你精心挑的酒?

送金饰品、乳香、没药(编者注:《圣经》中三位博士为初生的基督带来的礼物)……还是美乐红葡萄酒(merlot)?在眼下这个聚会季节,带啥东西赴宴,着实让人绞尽脑汁。即便赴宴的人是美酒专栏作家也会大伤脑筋,因为大家都很清楚:客人前脚刚走,主人立马就会上网对所赠的礼品来个大起底。

对于那些想给主人留下深刻印象的客人,民间的送礼高招是:尽量不送传统礼品,而是改送些别出心裁的东西,比如:德克萨斯自然发酵葡萄酒、中国产雷司令干白葡萄酒(Chinese Riesling)或是诸如此类的东西。但这一招风险系数很高,除非你对主人的癖好了如指掌,否则我不会推荐这招(而如果主人果真十分热爱葡萄酒,你可以努力寻找最另类的葡萄酒——我就常这么干)。

原装的勃艮第名酒、意大利产内比奥罗酒(Nebbiolo)、或是浓郁的阿尔萨斯干白葡萄酒(眼下很流行)永远受人青睐(主人若是中国产雷司令酒的粉丝,随后把它作为转赠品,也很有面子)。若你不了解该赠送哪一款葡萄酒,不妨向葡萄酒独立经销商讨教——这正是他们的专长。

您已阅读25%(442字),剩余75%(1297字)包含更多重要信息,订阅以继续探索完整内容,并享受更多专属服务。
版权声明:本文版权归FT中文网所有,未经允许任何单位或个人不得转载,复制或以任何其他方式使用本文全部或部分,侵权必究。
设置字号×
最小
较小
默认
较大
最大
分享×