波尔多左岸的二级庄Rauzan-Segla和右岸的一级B庄Canon同属于奢侈品集团香奈儿旗下,也许是这个原因,每次到访酒庄都有美酒佳肴和名家设计的城堡房间。
午餐前,主厨为我们呈上最好的西班牙伊比利亚火腿和精美的鹅肝小吃,在Rauzan-Segla酒庄工作多年的Sandrine Begaud故作轻描淡写地说:“没有香槟,我们喝点别的开胃酒吧”,把三瓶冰得刚好的波尔多干白葡萄酒放在桌上。我看了想尖叫,因为这些是波尔多最富盛名的干白葡萄酒,出自奥比昂(Haut Brion)酒庄、Smith Haut-Lafitte酒庄和Margaux酒庄的Pavillon Blanc。奥比昂的白葡萄酒甚至比他家红葡萄酒更为稀少和昂贵,一瓶难求。
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