“倘若拉图(Latour, Château Latour)未曾如此没落，英国人永远不会有机会得到它。”
管理并重塑这座波尔多(Bordeaux)一级庄园(first-growth château)的让-保罗•嘉德尔(Jean-Paul Gardère)经过实际观察后，得出了这样的结论。1963年，当英国的培生集团(Pearson)与布里斯托尔(Bristol)的哈维斯公司(Harveys)获得查尔斯•戴高乐(Charles de Gaulle)的准许，从德布蒙(de Beaumont)家族那里获得拉图庄园股权的时候，嘉德尔的机会也到来了。
哈维斯公司的精品葡萄酒(fine wine)负责人哈里•沃(Harry Waugh)与嘉德尔相识已久，且对他尊重有加。嘉德尔上周去世，享年九十三岁。拉图的前任酒窖主管(maître de chai, cellar master)住在波尔多市，每周只去一次波亚克，日子过得非常悠哉；而嘉德尔则是梅多克人(Médocain)，就住在这个位于波尔多市西北方，世界上精品葡萄酒庄园最密集的地区。
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