猪肉

中美猪肉质量标准孰高孰低?

双汇集团收购史密斯菲尔德食品一事,因中国的食品安全问题而导致美国人忧虑,但中国对猪肉行业添加剂的监管规定其实比美国严,不过执行法律比制定法律难得多。

美国生猪产业的普通人关于中国的生猪只知道一件事:它们会漂浮在江面上。

因此当一家中国猪肉供应商提出收购猪肉巨头史密斯菲尔德食品(Smithfield Foods)时,部分美国议员对该笔交易对食品安全的影响表示担心也就一点儿不奇怪了。

当然,问题不只是中国生猪会漂流——今年早些时候,上海黄浦江被发现漂浮着1万多头死猪。人们还对该事件暴露出来的健康问题感到担心。

美国议员对双汇集团(Shuanghui)是否在其猪肉产品中过多使用了各种各样的“瘦肉精”表示担忧。

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