2011年，中国一家法院对瘦肉精喂养生猪案件进行审理，判处5名相关人员有期徒刑。瘦肉精是一种危险的添加剂，学名“盐酸克仑特罗”。中国最大的冷冻肉加工商——双汇国际(Shuanghui International)就卷入了这起丑闻。
中国经常传出食品安全丑闻，在社会上引起恐慌，瘦肉精事件在当时不过是最新的一例。中国在努力满足日益壮大的中产阶层的食品需求，也在持续不懈地应对各种食品质量控制问题（从烤鸡翅，到婴幼儿配方奶粉）。
本周三，双汇朝着解决食品安全担忧的方向迈出了一大步——该公司同意以71亿美元的价格，收购美国最大的猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)，并承担后者的债务。
按照协议规定，双汇将为每股史密斯菲尔德股票支付34美元。该交易让双汇获得一个外资品牌的认可，能够在一定程度上帮助消除消费者对国内品牌的不信任。
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