没有门槛的“千家万户”
死猪漂浮黄浦江，新的禽流感现于江南，世人的目光集中到了嘉兴。这是华东地区的重要生猪产区，每年饲养量已超过700万头，也是在紧邻黄浦江的水系上游所在地。
即便以正常死亡率来计算，700万头养殖规模的死猪处理量都非常大。在3个贩售死猪的人被判处无期徒刑后，更多死猪被丢弃了。
中国兽医协会会长、曾任首任兽医局局长的贾幼陵教授说，出现重大防疫病情时，要求对死亡畜禽焚烧、深埋。从传染病防治的角度，还是提倡焚烧或深埋。“但是深埋对于水源和土壤环境有潜在危险，而焚烧的成本比较高。”
与南方河网密布地区的丢弃做法不同，北方地区的养殖户较多通过掩埋来处理死猪。一位陕西省的养殖农民告诉中外对话，他曾经在遭遇猪瘟后，集中掩埋了自家的几十头死猪，“这跟前的树底下都埋遍了。”不难想象，简单掩埋很难达到深埋的处理效果。
贾幼陵说，2001年英国大规模发生口蹄疫的时候，采取了地面焚烧的办法，造成污染也很大。死猪的无害化处理难度不低，靠农民自己很难完成。按照中国兽医 防疫技术规范，大型规模化养猪场应该设置无害化处理配套设施；但是对于一年只养不到50头猪的分散农户，甚至年出栏200-300头猪的养殖户，配备焚烧 措施都显得奢侈。
“千家万户”，是贾幼陵对中国畜禽养殖基本状况的概括。事实上，中国在1978年实行联产承包责任制改革的实质，就是恢复了小农经济的农业形态，一个典型的中国农户是这样的：在有限的土地上种植粮食、蔬菜，在自家院里养殖猪、鸡鸭、长毛兔、牛羊。
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