媒体札记食品安全瘦肉精

媒体札记:“被猪农坑了”

FT中文网专栏作家徐达内:“瘦肉精”被曝光后,双汇承受巨大舆论压力。有媒体批评双汇董事长万隆“推卸责任”,直斥其“被猪农坑了”之说不成立。

(2011年3月29日)

在今年的“3.15”晚会上,中国最大肉制品加工企业双汇,很不幸地被央视选中曝光,暗访报道称,河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养出“健美猪”,这种有毒猪肉最终流向了济源双汇。

此后,包括新华社在内的媒体广泛跟进,与同期被曝光的锦湖轮胎相比,这家以火腿肠等产品闻名全国的河南企业集团,承受了更大的舆论压力。虽然双汇次日即通过官网,承认报道属实并致歉,但针对食品安全的民众怒火易燃难熄,多有评论员将双汇比作因毒奶粉而在2008年声败名裂的三鹿。

新华社一周后发表调查报道,再次检索食品安全监管链,并由专家强调:“抓生猪质量,不是一两个部门能够做起来的事,但众多环节有一个出了问题就会导致整个监管失效”;“对于食品安全事件,别让‘都在管’成了‘都不管’。”

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