奶粉、大米、猪肉——中国的食品安全问题已经不是个别现象，而是生活中普遍存在的危险，时刻威胁着公众的健康。央视3.15行动曝光的瘦肉精猪肉，可能只是不安全食品的冰山一角，但事实已经触目惊心。养猪户给猪喂食对人体有毒的瘦肉精提高瘦肉率并非新闻，然而央视的暗访镜头揭露的：在利益面前，政府对瘦肉精的层层监管逐一失效，最终让有毒猪肉流入市场，甚至成为知名企业的产品，依然令人震惊。
迄今为止，国务院和相关部委向河南派出了调查组，被曝光的双汇集团发布了两条声明，政府和企业部分对瘦肉精事件的直接责任人已经被免职，在央视节目中露面的违法养猪户和生猪贩子也被公安机关控制。
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