今年,“鸡饭危机”引发了许多新加坡人的美食恐慌。鸡饭几乎就是这个城市国家的国菜,它是把煮熟的鸡肉(最好是新鲜的鸡肉)盖在米饭上。自马来西亚6月份停止鸡肉出口以来,新鲜鸡肉就出现了短缺。据路透社报道,禁令预计将于本月晚些时候解除,但供应状况不太可能迅速改善。
鸡肉是新加坡消费最广泛的肉类。该岛有限的土地面积意味着它几乎所有的供应都需要进口,其中三分之一来自邻国马来西亚。几十年来,两国的邻近关系使得每个月有360万只活鸡越过边境,尽管不是自愿的。
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