科学

通往过去的香港秘密草药园

陈离开了中国农村,来到了快速城市化的香港。他的草药园恢复了与被遗忘的传统和植物的治疗能力的联系。

香港有几个草药园。其中一个位于植物园(Botanical Gardens),靠近政府所在地。另一个位于香港中文大学(Chinese University of Hong Kong),这所大学的历史可以部分追溯到1949年的革命,当时大陆学者四散各地。但总是吸引我的是一个隐藏在龙虎山郊野公园(Lung Fu Shan Country Park)蜿蜒小径中的草药园。

乍一看,这个草药园因其丰富的医学参考而似乎是通向另一个时代的门户。在英语国家,尽管草药仍装饰着厨房的架子,但它们与治疗的联系已显得有些过时。在中国,草药(herbs)这个词常通过“药”和“草”两个字来表达,数百种草药在传统医疗实践中仍扮演着重要角色。然而,现在的年轻人很少能说出许多草药的名字,或者实际接触到这些草药。

如果草药园可以被视为一个光谱,那么这个草药园位于更为野生的一端。仿佛与它们名字的遗忘相呼应,草药们并不总是处于最佳状态。去年冬天,尽管香港的冬天不甚严寒,荨麻已经长出,而松散的草地也被踩踏。花盆显得风化,有些已经倒下。只有几抹紫色——可能是蓟花——在茎叶的混乱中显得格外突出。

四年来,我偶尔路过这个草药园,但从未见过有人打理它。这次却有两个人,一个中年,一个老年,老年人至少矮一英尺。54岁的阿尔弗雷德•何(Alfred Ho)是两人中年纪较轻的,他解释说,过去几年里,许多草药都被偷走了。

阿尔弗雷德•何(左)和陈小泉(Chan Siun-kuen,音)在草药园边喝茶;陈小泉帮助建立了这个草药园:“我希望越来越多的人了解这些草药。”

他们是几十年前建立这个草药园的徒步团体的成员。场地上的一个小木架展示着各种草药的层压卡片:甜而中性的爆竹藤,平淡而寒冷的中国胡芦巴,以及白艾草。还有炮仗草、鹅掌柴、四点钟、薄荷、小青和海杯。

牌子上写着:“仅按医生指示使用。”

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