消费

微醺的诱惑——疫情催生的罐装鸡尾酒生意

赵莹:以前喜欢下了班跟同事们去酒吧喝一杯的人,由于酒吧关门歇业,开始转向在超市购入罐装鸡尾酒,回家小酌怡情,享受微醺带来的解压感

本周,可口可乐公司宣布已与酒业巨头星座集团(Constellation Brands)达成协议,将在今年推出Fresca品牌的系列罐装鸡尾酒产品。这些新品将在世界各地的鸡尾酒调制食谱中汲取灵感,并在美国本土率先推向市场。

疫情期间美国的酒业饮料市场发生的最大变化,就是原来独占鳌头的啤酒品牌,开始感受到来自罐装鸡尾酒这一新品类的极大竞争压力。以前喜欢下了班就招呼同事们去酒吧喝一杯的同事好友们,由于酒吧关门歇业,开始转向在超市购入罐装鸡尾酒,回家小酌怡情,享受微醺带来的解压感。

根据《华尔街日报》的报道,波士顿当地啤酒商Samuel Adams的创始人Jim Koch曾在四月份写信给他的啤酒商同行们,警示说如果他们再不采取行动,很快就会在与其他酒类的竞争中败下阵来。而疫情期间的市场,早就给各大酒业公司打开了新的思路,曾经在与啤酒业的竞争中不占任何优势的他们,使用罐装鸡尾酒这一“杀手锏”,迅速打开了年轻消费者的市场。

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