美国肉类替代品公司Impossible Foods和Beyond Meat将目光投向了世界头号肉类消费国——中国。在中国，城市化、人口增长和收入增加使人们对蛋白质的需求加速增大。
Beyond Meat计划明年在中国投入生产，而Impossible Foods正在探索与政府机构和企业开展合作的可能性。两家公司均已在亚洲其他地区开展业务，但迄今还没有进入中国内地市场。
作为世界上人口最多的国家，中国的肉类消费量接近全世界的三分之一。
会致生猪死亡的非洲猪瘟爆发，使中国的生猪存栏量大幅减少，推高了猪肉价格，进而导致其他肉类因为需求增大而涨价，这使得人们对替代蛋白质的需求更加迫切。
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