畜牧业

非洲猪瘟殃及中国小型养猪户

非洲猪瘟导致的大规模扑杀,加速了中国1280亿美元猪肉产业转向由企业集团经营大型工业化农场的的格局。

去年夏天,中国东部的樟岙村充满了生机,1300头猪的叫声此起彼伏,但在今年非洲猪瘟爆发后,这里的猪全部被扑杀,猪圈悄无声息。

樟岙坐落在浙江省郁郁葱葱的丘陵地带,这里只是社区遭受这种毁灭性疾病袭击的一个例子。过去一年,中国各地爆发了猪瘟疫情,导致生猪数量较过去的3.6亿头减少了三分之一。中国是世界上最大的生猪养殖和猪肉消费国。

樟岙小型养殖户的问题在全国各地随处可见,大规模扑杀加速了中国1280亿美元猪肉产业转向由企业集团经营大型工业化农场的的格局。

村长万昌南(音译)指着一个可容纳3000头猪的场地说:“我们想知道什么时候能恢复养猪。如果我们不养猪,所有这些设施就没用了。”

这种转变也引发了人们对几个世纪以来中国大部分地区农村生活传统的质疑——汉字“家”就是由“猪”加上头上的“屋顶”构成的。

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