场面很心酸。一个无家可归的人趴伏在桌子上，面前放着吃了一半的麦当劳食物。
但这个似乎是在快餐店避难的男子实际上是一个由香港艺术家方琛宇(Silas Fong)创作的塑料假人，是高档餐厅都爹利会馆(Duddell’s)举办的临时展览中的一件作品。
这家米其林餐厅自2013年开张以来展出了众多本地和国际艺术家的作品，餐厅是由罗扬杰(Alan Lo，见文首照片)与他人合开的。38岁的罗扬杰既是餐馆老板，也是电池生产大亨、金山工业集团(Gold Peak Industries)董事长兼首席执行官罗仲荣(Victor Lo)的儿子。金山工业集团在香港上市，有着6亿港元的市值。
香港商界精英的后代中有一小部分人本身既在经商，也热衷于培养本土艺术人才和推动香港艺坛发展，热爱收藏艺术作品的罗扬杰就是其中之一。
香港历来落后于纽约、伦敦或威尼斯等其他艺术中心，但近十年发展迅速。
“香港真正开始引起全球关注是在2008年举办香港国际艺术展(Art HK)的时候，该展会后来被更名为巴塞尔艺术展香港展会(Art Basel Hong Kong)。”罗扬杰表示，“那是香港第一次尝试举办国际艺术展会。这很有趣，你在香港看一场轰动一时的展览，人们乘坐飞机从雅加达、新加坡、马尼拉、上海和东京前来观看。它正在成为区域性的生态系统。”
开业以来的五年里，都爹利会馆为艾未未等全球知名艺术家，以及一些还没什么名气的艺术人才举办了展览。罗扬杰说，他可以自由地将艺术作为餐厅的一部分展示以增强顾客的体验。“都爹利会馆很特别：我们不是商业性的画廊，不是博物馆，我们就是中间平台。在某种程度上，它让我们可以随心所欲地做我们想要做的任何事情：它是一个非卖空间，所以我们不必有商业考量。它让我们真正致力于尝试新的想法，天马行空的想法。”
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