自制三款夏日凉茶

按照中国人的老法，夏天一共有三伏，一般来说每伏十天，保不齐也有二十天一循环的。从夏至后的第三个庚日开始入伏，初伏尚可，中伏上蒸下煮，末伏里的秋老虎那也是来势汹汹，让人吃不消的。

对于茶客来说，一年中最热的季节也是要喝茶的，不过除了热茶汤外，倒是可以泡些凉茶应应季。比起罐装饮料，凉茶更加消暑止渴，最重要的是泡茶是件十分有趣的事情，情趣才是生活中最大的调剂。茶叶经过不同的配料、不同的泡制方法，能冲泡出不同的味道，此间乐趣，绝对不是买罐加多宝能替代的。早年去韩国采访，印象最深的是韩国人家见不到碳酸饮料，主妇在家泡制各种茶，家家味道不同。居家生活的乐趣，也就在这点滴之间。