一提到食物科技公司Hampton Creek的创始人乔舒亚•蒂特里克(Joshua Tetrick)，人们很自然地会联想到他是李嘉诚、杨致远、Peter Thiel一块儿出手投资的硅谷金童。
这位在美国阿拉巴马州长大、通过美式足球奖学金申请上大学的“80后”，法学院毕业后曾前往非洲工作和访问，2011年年底与朋友合伙创办Hampton Creek，推出消费市场上第一个人造植物蛋，并贩售无蛋蛋黄酱“Just Mayo” （Just是双关语，代表产品单纯以及符合公平正义），一炮打响硅谷食物科技创业风潮，比尔•盖茨还曾撰文描述：Hampton Creek是形塑未来食物的企业之一。
Hampton Creek不只是食物科技领域的先锋，它的商业扩展速度也确实惊人。成立3年内，产品同时打入美国高低端市场，包括有机食品超市Whole Food和大型零售通路沃尔玛(Walmart)，还挤进全球最大合约制餐饮服务集团Compass Group的供货名单。2014年，Hampton Creek正式踏出美国，在香港贩售“Just Mayo”。至今，Hampton Creek已推出4条产品线，预计明年进军中国市场。
根据国外媒体报道，Hampton Creek 今年收入预估将达1.06亿美元，这数字是去年的四倍。乔舒亚•蒂特里克也亲口向我们证实，最近一轮融资刚募得1亿美元。在今年8月的内部会议上，乔舒亚•蒂特里克更向员工透露，公司下一轮融资的估值，将达到“独角兽”水平——超过10亿美元。
没有人否认Hampton Creek跑得快又高，但正如硅谷新创公司近来面对的残酷现实，所有人都瞪大眼紧盯明星公司，这让Hampton Creek不断陷入负面消息：不管是受到食品产业工会的耳语攻击、离职员工向媒体爆料公司技术有疑、又或是今年七月被指责人为操作销售数据。
面对争议，乔舒亚•蒂特里克除了一度在个人博客上撰写专文反驳，对于其他指控，他保持不语。当我们问起，原本语气高昂又快的他，只是把说话速度放慢，彷佛一切云淡风清，认为创业公司在发展过程中本来就是跌跌撞撞，别人的评判不应该是他的关注焦点。