中国投放储备冻猪肉平抑肉价

即便在北京方面本周承诺将部分储备冻猪肉投放市场以平抑肉价之后，中国猪肉价格仍处于创纪录水平。猪肉是中国人摄取蛋白质的主要来源之一。

在猪肉供给和需求方面，中国都处于世界领先水平。但不断壮大的中产阶层使中国的猪肉消费量逐年上升，推高了通胀水平。

今年3月，猪肉价格如脱缰野马同比上涨28.4%，为2.3%的整体通胀率贡献了0.64个百分点。

中国拥有世界最大外汇储备，同时也大量储备其他大宗商品，包括石油、谷物和猪肉。