FT的老读者肯定还记得自我的前辈埃德蒙•培宁-罗塞尔(Edmund Penning-Rowsell)起，我们就有一个光荣的传统，那就是每年都品尝波尔多(Bordeaux)的八大一级庄园葡萄酒(first growth)（实际上所谓八大一级中，柏图斯庄园并无等级——译者注），同时还品尝已经有十岁的八种同款酒，因为这些葡萄酒在十岁这个年龄一般认为已经能够进入适饮期。
埃德蒙逝世于2002年，在这之后，这个光荣传统中断了几年。2007年，花旗银行(Citibank)的一位慷慨的乐享生活家令我们的传统实现了复兴，当时我们这些人品尝了1997年份，我对活动现场进行了报道。在活动当晚，他给我们带来了一个叫做“次贷危机(subprime)”的词汇，这让我明白了年度品尝活动为何在那几年中未能进行。
一级庄园的价位近年来直冲云霄，现在是时候仰仗来自东方的救星来实现传统的伟大复兴了——这位救星就是大亚洋酒(Altaya Wines)的庞建贻(Paulo Pong)，香港葡萄酒和餐饮界的著名人士。本月初，我们与庞建贻进行了第三次一级庄园晚宴，他提供了晚宴所用的大部分酒款。还有两款葡萄酒由史蒂芬•布洛维特(Stephen Browett)提供，他拥有伦敦(London)最大的精品葡萄酒贸易公司——法尔葡萄酒商(Farr Vintners)。头两年我们品尝了2001和2002年份，而今年，充满争议的2003热浪终于袭来。
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