由于新兴国家需求强劲、加之美国和澳大利亚等出口国产量下滑，全球肉价已触及20年来的高点，从而加剧了有关食品通胀正在抬头的担忧。
联合国粮农组织(UN Food and Agriculture Organisation)8月份肉价指数升至自1990年以来的最高水平，过去一年内，已累计上涨16%。其中，羊肉价格已生至37年高点，牛肉价格升至两年来的高点，猪肉与禽肉价格也出现了上涨。
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