面对目前小麦价格的极端上涨，我们可能正处于又一场全球粮食价格危机的初期阶段。即便此次不会演变成2007年至2008年那种引人瞩目的粮食危机——当时从玉米到大米，主要农产品价格均飙升至创纪录水平，引发了从孟加拉到海地等国的粮食骚乱——但这绝对表明全球食品市场正处于危险状态。我们从2008年的危机中吸取了一些教训，但在防范未来危机方面做的太少，特别是全球粮食市场失灵的问题未得到解决，这一失误眼下正困扰着全球市场。目前，全球粮食价格的确定取决于三大因素：对未来供求的预期；大宗商品市场投机者的影响力日益增强；以及食品价格对埃及等国政治稳定的重要性。如今，低收入国家和贫困人口，实际上比上一次粮食危机之前更为脆弱。
近来国际小麦价格的快速上涨，突显了上述问题。上周，9月小麦期货价格出现了2008年以来的最大涨幅。目前的小麦价格突破了每蒲式耳7美元，为2008年9月以来的首次。对俄罗斯、乌克兰和西欧一些地区产量预期的下调是导火索。俄罗斯的小麦出口禁令加大了价格飙升的风险，并再次破坏了对粮食贸易的信任。即便全球小麦预期产量小幅下降3%至4%左右，也会造成巨大的价格波动。
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