法国富饶的麦田似乎是解决俄罗斯入侵乌克兰——欧洲传统的“面包篮子”——所造成的粮食短缺的一个明显的部分解决方案。
但这个欧盟最大的小麦出口国正面临着自身的挑战。今年的低降雨量带来了干旱的威胁，引发了关于产量和出口受到冲击的警告，并引发了对全球供应进一步受到挤压的担忧。
大宗商品经纪商ED&F Man的研究主管科纳•哈克(Kona Haque)表示：“人们对法国农作物的依赖很大。”她说，在乌克兰战争推高了市场上本已承压的小麦价格后，法国被视为欧洲一个可靠的后盾。
“法国是一个非常大的小麦生产国和出口国，而且几乎所有的小麦都是冬小麦，”法国国家农业研究所(national institute of agricultural research)农业科学主任克里斯蒂安•惠格(Christian Huyghe)说。“(这些作物)需要大量的水，而且它们正处于生长期。”
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