全球咖啡价格飙升至创纪录高位，原因是恶劣的天气条件扰乱了作物生长，推高了消费者的成本，并促使烘焙商在拼配咖啡中加入成本较低的咖啡豆。
近几个月来，速溶咖啡中使用的罗布斯塔咖啡豆和品质较高的阿拉比卡咖啡豆的价格都在飙升。全球基准伦敦罗布斯塔期货价格本周达到创纪录的每吨4971美元，而在纽约交易的阿拉比卡期货价格则攀升至每磅2.49美元，接近几十年来的最高水平。
“价格可能还没有达到峰值，”使用人工智能的大宗商品价格预测公司ChAI的联合创始人史蒂夫•巴特勒(Steve Butler)说。他补充说，这种涨势吸引了投机者，他们可能会继续加大对价格将继续上涨的押注。
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