德国经济

德国社会呼吁提高食品价格透明度

袁杰:“隐性价格上涨”和“暴利”是造成德国食品价格上升的主要原因。提高透明度主要是通过介绍价值链部分信息,更好地保护消费者权益。

1.食品涨价令人关注

德国联邦统计局今年1月16日公布的数据曾显示,与2022年相比,2023年德国居民消费价格平均上涨了5.9%。

联邦统计局局长露丝•布兰德(Ruth Brand)当时表态称: “2023年的通胀率低于2022年的历史最高水平。它略低于6%,但仍处于较高水平。”布兰德还强调指出: “2023 年的食品价格平均涨幅特别大。”

根据联邦统计局公布的数据,2022年食品价格涨幅为 13.4%,已明显高于总体通胀率。而与2022年相比,2023年消费者的食品价格再次明显上涨12.4%,比当年年通胀率大一倍还要多。

据称,平均而言,2023年几乎所有食品类别均受到价格上涨的影响。其中, 特别是面包和谷物食品(+16.4%)、乳制品和鸡蛋以及糖、果酱、蜂蜜和其他糖果(均为+15.7%)的涨幅尤为显著。此外,与2022年相比,2023年鱼类、鱼类产品和海产品(+14.7%)和蔬菜(+13.3%)等其他食品类别的价格也比平均水平高。而2023年食用油脂的平均价格则有所下跌(-3.5%,包括黄油:-17.8%)。

然而,今年以来,德国通胀已逐渐回落,过去两年的高通胀已成为历史。8月的通胀率跌至1.9%。9月通胀率初值甚至已降至1.6%。

而根据居民消费价格协调指数(HICP),德国中央银行专家今年6月曾估计今年的通胀率可能会从去年的年均 6.0% 下降到 2.8%。而去年12 月,德国央行还曾预计今年通胀率为2.7%。

一些主要经济研究机构则预测,德国今年的平均通胀率将大幅下降至2.3%。

但对德国今年8月通胀率降至1.9%,不少经济学家仍感到惊讶,因为此前平均预期还为2.1%。那么,原因何在呢?

统计学家指出,首先是能源价格同比明显下降。黑森-图林根州立银行的经济学家强调称:“8月份的汽油、柴油和取暖油价格比以前便宜了。”而根据德国汽车协会(ADAC)的数据,在过去几天里,汽油价格曾一度跌至年内最低水平。

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