在中美贸易关系紧张之际，中国寻求自给自足的努力并不局限于半导体和导弹技术等尖端领域。不起眼的大豆也成了中国领导人的心头重担，并出人意料地成为了一场全国性增产运动的主题。
大豆是人类、更是动物（后者消耗了全球四分之三产量）的廉价和多种蛋白质来源，是全球粮食系统的重要组成部分。它还是中国严重依赖外国供应商的一种大宗商品——这让中国政府感到不安。
斯坦福大学(Stanford University)发展经济学家、中国农业问题专家罗斯高(Scott Rozelle)表示：“对于中国决策者而言，粮食安全是一个根深蒂固的问题。”其根源在于毛泽东时期的“大跃进”，这场灾难性的集体化运动造成了大范围的饥荒。
罗斯高补充称，二战期间美国对日本的食品封锁加剧了中国政府对粮食安全的执念。最近，中国与主要农业贸易伙伴国的紧张关系，以及新冠疫情和俄罗斯入侵乌克兰后全球粮食价格飙升，使这一问题再次凸显。中国几十年来的自由化改革使其对某些进口粮食的依赖性增强。
您已阅读22%（418字），剩余78%（1482字）包含更多重要信息，订阅以继续探索完整内容，并享受更多专属服务。