作者阳歌，本文只代表作者本人观点。
开店时间到了！
这是高端茶饮连锁运营商——奈雪的茶(2150.HK)唱响的最新主打歌，根据该公司上周五发布的二季度业务更新，它正抓住零售市场低迷的机会加紧扩张，下半年门店数量将增加40%。这一特殊趋势并非奈雪的茶所特有，而是反映了目前中国许多大型连锁餐饮企业更为广泛的动向。
这种扩张故事的大背景是，在疫情期间，中国许多零售商遭受了巨大打击，去年地方政府试图阻止传染性极强的奥密克戎变异株，导致大量商铺关门停摆。大量规模较小的零售商缺乏抵御这种严厉措施的资源，最终倒闭。
这些关闭导致许多最受欢迎的购物中心和其他地点的商铺空置率上升、租金下降，奈雪的茶、肯德基、麦当劳 (MCD.US) 和星巴克(SBUX.US)等品牌通常喜欢在这些地方开设新店。因此，尽管存在种种限制措施，许多连锁品牌去年仍快速开店，现在甚至加快了扩张步伐，以利用理想的空间和低廉的租金。
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