为什么是小麦？
早在去年秋，本轮全球粮食危机便已红灯亮起，主因即粮食供给不足。俄乌冲突爆发后的三个月内，全球小麦贸易极速缩减，全球食品价格普遍上扬。未来，因战争、天气，以及疫情等原因，小麦减种、减产、减供等态势将更为严峻，而难以舒解趋缓。无疑，这是一场小麦危机！
从地图上看，黑海像是一张嘴角下垂的饥饿之口，乌克兰与俄罗斯的巨量小麦从黑海北岸码头装船后，经海峡或运河输往欧洲、北非、东非、西亚等一系列的人口众多的区域，其中，粮食不能自给的广大区域拥有数亿计的人口……印度洋像是一副下垂的胃，达伽马航线像把锋利的刀，切下了这个胃的一半，到达了印度次大陆的南端卡利卡特。1521年，葡萄牙殖民者在斯里兰卡岛科伦坡附近登陆，进而，欧洲人才渐渐将殖民势力侵入到东印度洋及东南亚、东亚。整个印度洋航线正是以斯里兰卡为中点，非亚大陆世界岛于此分为东西两半，大体而言，西半部吃小麦，东半部吃稻米。小麦危机让印度洋半个胃缩紧了，并正在跨越斯里兰卡……
近三个月来，斯里兰卡陷入了货币危机，外债压力与通货膨胀的冲击，使其陷入了经济崩溃的灾难之中，其中能源价格和食品价格飙涨最为醒目。斯里兰卡人食稻米为主，大米的价格翻了数倍；于此同时，乌克兰港口因战事阻隔积压着去年产的2500万吨小麦无法运出，…..
全球最主要的作物是小麦、水稻，以及玉米。为什么偏偏是小麦危机呢？应当说，全球粮食不能自给的地区主要就是小麦产区或邻近小麦主产区，相较稻米而言，小麦更直接地决定着全球粮食供给安全。
殖民海路开拓以降，全球进入了生态全球化时代，至今，全球陆地地表的百分之四十以上开垦为作物用地。美洲作物向全球拓展开来，食物中以玉米、马铃薯、高粱、花生等为主，其中，马铃薯全球扩张最为广泛，更曾在十九世纪中叶爆发了爱尔兰大饥荒。造成饥荒的直接原因是马铃薯疫病，而使得疫病广泛而持久蔓延的原因，不仅是对其认识不足，更主要的祸因是，马铃薯的单一种植，特别是单一品种的广泛种植。
小麦危机是多种原因造成的，减产是长期而主要的原因，其中气候恶化所带来的干旱等是造成减产的主因；战争是直接的冲击，它使供给减少甚或中断；贸易保护是派生的原因，但其无疑直接恶化了局面；食品通胀跨越了小麦，向所有食品领域蔓延开来。
为什么是乌克兰？
全球粮食体系中，天气和其他与供应相关的因素决定了粮食供给。虽然天气等因素持续恶化，但是，即便在新冠肺炎全球健康事件冲击之下，全球粮食供应体系仍是具备相当的耐受力。不过，去年秋季以来，全球粮食体系应对危机的能力已经直线下落，危机信号红灯闪烁！或许俄乌冲突成了压垮骆驼的最后一根稻草……