自俄罗斯入侵乌克兰以来，小麦和其他谷物价格飙升。但上涨后的价格并未充分反映失去乌克兰谷物出口所造成的问题。
乌克兰和俄罗斯经由黑海的谷物出口如果中断，很可能会在世界上导致粮食短缺，尤其是对依赖这些供应的国家而言。
如果这场战争旷日持久，它将影响生活在埃及、突尼斯、摩洛哥、巴基斯坦和印度尼西亚等国数以百万计的人。这可能会产生政治后果。当地和进口谷物短缺，被认为是2011年阿拉伯之春起义以及叙利亚内战的起因之一。
这一切都提醒世人记住乌克兰谷物生产的历史重要性。纽伦堡战争罪审判的证据表明，获得谷物及其耕地的可能性，是德国在1941年攻打乌克兰的主要动机之一。
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