中国消费

中国鱼翅消费下滑

根据野生救援协会的报告,广州鱼翅销量两年来下滑80%,零售价下跌一半。受访的餐饮业代表称,姚明的公益活动提高了消费者的保护意识。

中国鱼翅销量和价格双双大幅下跌,这似乎是野生动物保护者的一场重大胜利。中国是全球最大鱼翅市场。

据野生动物保护组织——野生救援协会(WildAid)为编写一份报告而接受采访的贸易商称,过去两年,中国南方城市广州的鱼翅零售价格平均下跌近一半;鱼翅销量下滑逾80%。据悉,广州已超过香港成为中国鱼翅贸易中心。

报告称,在一些批发市场,每公斤鱼翅的价格仍可达960美元左右,但这是两年前报告的价格的一半。“需求下降可能起到了非常有效的作用,”野生救援协会理事长奈彼得(Peter Knights)表示,“人们对于食用鱼翅汤的后果了解的越多,他们就越不想参与到这种交易中来。”

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