非理想化度假酒店
坐在三角山谷的斜坡上，远眺是漫山遍野的针叶林，举头则是蓝天上的云卷云舒。耳边听着山谷主人介绍邻近村庄的湖光山色，捧起加了厚奶油的咖啡轻啜一口，再品尝一块手工小饼干，这样的度假方式，岂不快哉？
这里的度假木屋大多采用三角屋顶结构，屋内用圆木和玻璃作装潢，与光滑的皮木扶手椅和金属壁炉搭配，相得益彰，邻近的咖啡店还提供奶酪火锅和热巧克力。不过这可不是在奥地利的基茨比厄尔、意大利的科尔蒂纳丹佩佐、或智利的巴塔哥尼亚，这里是巴西。
提供这样独一无二度假体验的是Botanique度假酒店，共有17套小木屋，位于巴西圣保罗州的西北部，曼蒂凯拉山脉和米纳斯吉拉斯的交界处。在冬季，这里无疑就是奢侈版的圣保罗州首府保利斯塔诺，仿佛高卢人和日耳曼人的祖先从阿尔卑斯山迁到了这个山城Campos do Jordão，仍像20世纪初推销兽皮时那样生活。不过在最近几十年间，Campos成了巴西高速发展的牺牲品，幸而近郊的自然风光还未被破坏，至少不像圣保罗州其他地方那样物欲横流。
即使这样，这里的秀丽风景，也算不上是建造度假酒店的理想地。人们总希望去更像度假区的地方，有棕树和海滩、泳衣美女，再加上些许殖民地风味。这样的话，巴西东部的萨尔瓦多还不错，之前那里因为犯罪率上升而导致旅游业停滞，最近又重新成为度假热门选择；还有巴西西南角上的古城巴拉奇，也就是阿曼度假区的所在地。只是相比而言，Botanique度假酒店更适应潮流，设计也更新颖。
声名海外的Pousada Picinguaba酒店
虽然巴西人在出国旅行时，经常能妙语连珠地赞赏当地的度假酒店，但他们自己的奢侈度假酒店却少了些新意。不过最近几年，当地的旅社老板、建筑师、设计师和厨师，逐渐开发不一样的度假酒店，既要有趣，又得保留巴西风味。Fazenda Catuçaba度假酒店就是其中一家，它于2010年开门营业，经营管理团队与位于巴拉奇的Pousada Picinguaba酒店相同。Pousada虽是一家小型酒店，但在过去十年中却使得巴拉奇声名海外。Fazenda酒店选址于一处农场内，周围是占地450公顷的丘陵和牧场。酒店的设计风格很时髦，将中世纪风格和现代主义结合在一起，家具、摄影、艺术品与古老的木地板、地毯、家纺、墙壁、宽格玻璃窗之间产生的跨时空共鸣，颇有韵味。