春节将至的时候，像我这般地道的杭州人家，家里早就忙活起来了。酱鸡酱鸭酱肉，那是早就预备下的，拣着天气好，阳台上一溜晒出来，很有喜气洋洋的感觉。这货倒不是年夜饭吃的，从前没有冰箱，酱货们是留着正月里撑场面用的，显示从初一到十五这关键的15天里，咱们天天有肉吃。现在么，炫耀的意思是没了，纯粹是过年应个景了。按理说，去菜场买买也一样，但是家里有老人的，总是喜欢自己亲手酿，图个过节的气氛。只是现在家家户户住新房，从前的酱缸大多不能保留，只能在大号脸盆里做道场了。
比酱货更要紧的是年夜饭，杭州人现在都喜欢去饭店里解决，这让店家们真是忧喜交集。喜的是，生意好到晚上翻桌不说， 就连中饭都俏到供不应求，年夜饭变成了年中饭。忧的是，厨师、服务员也是中国人哪，他们也需要这一年一度的合家团聚啊，这一天的日薪出得一年比一年高，但人手还是一年比一年难留。
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