最近几周大宗商品价格飙升，促使紧张的企业消费者对冲自己在原材料方面的风险敞口，并补充枯竭的库存。
大宗商品价格昨日升至6个月最高水平，交易员表示，有迹象表明，消费者正普遍对冲风险——从航空公司对冲油价不断上涨的风险、汽车制造商购买廉价铝、到食品公司保障供应。