被压抑的旅行冲动正在推动南欧的游客人数回到疫情前的高峰。但由于度假村人手不足、机场拥堵，许多度假者无法实现在阳光下享受无压力假期的愿望。
在2020年旅游业几乎关闭期间，大批工人外流，造成旅游旺季严重缺少劳动力，而去年旅游业只出现了部分复苏，迫使西班牙、意大利、希腊和葡萄牙等国的旅游运营商改善薪酬和工作条件，提高价格并削减服务。
葡萄牙酒店经营者协会执行副总裁克里斯蒂娜•西萨•维埃拉(Cristina Siza Vieira)说：“快速、频繁、廉价的度假时代已经过去了，”她补充说，员工们“经常发现他们可以在晚上和周末休息的工作中获得更多的收入”。葡萄牙阿尔加维海岸的酒店业主表示，由于缺乏员工，他们不得不拒绝举办婚礼和洗礼派对，暂停为客人提供海滩班车和水疗按摩服务，缩减酒吧和餐厅的营业时间。
根据当地组织和工会的估计，整个欧元区南部国家有超过40万个旅游业空缺需要填补。人员短缺已经使许多酒店和餐馆达到极限，一些酒店和餐馆已被迫关闭。飞往南欧度假胜地的游客也首当其冲地受到飞机燃料成本飙升和许多机场严重中断的影响。
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