意大利面 - FT中文网

能源
意大利人正在争论如何用最少的天然气煮熟意面

随着能源账单飙升，意大利政府建议人们在做饭时用小火，这引发了一场有关烹饪的辩论。

家族企业
保罗•巴里拉：重新思考家族企业模式

可持续发展、食品质量和生活方式的改变正在颠覆巴里拉的商业王朝，巴里拉认为家族企业的性质是一把双刃剑。

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