罗伯特•格雷厄姆(Robert Graham)文章档案

大厨走进商学院教材

法国名厨巴萨德被欧洲工商管理收入教材。和同行不同，他避免利用名人效应，并对品牌很低调。 2001甚至专门提供素餐，并坚持人均消费300多欧元的标准。他的成功秘诀到底是什么？

2008年9月2日